Originário das Américas Central e do Sul, o tomate é o fruto do tomateiro (Solanum lycopersicum; Solanaceae), uma planta fanerógama, angiosperma e dicotiledônea.
Amplamente cultivado e consumido pelos povos pré-colombianos, o tomate é atualmente cultivado e consumido em todo o mundo.
Rico em licopeno e contém vitamina C, o tomate é um fruto, porque é o produto do desenvolvimento do ovário e do óvulo da flor, formando o pericarpo e as sementes, respectivamente, após a fecundação. Popularmente, no entanto, não há consenso entre sua classificação como fruta ou legume. De sua família, fazem também parte as berinjelas, as pimentas e os pimentões, além de algumas espécies não comestíveis.
Fonte: Wikipédia.
(Foto: Google)
otima foto
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