Erick Vasconcelos mede 1,66m de altura e chegou a pesar 125Kg. Em 2001, decidiu mudar os hábitos de vida e perdeu 50Kg, sem precisar de cirurgia. A partir de 2005, começou a colecionar no currículo provas de Ironman, com 3,8Km de natação, 180Km de ciclismo e 42Km de corrida. Em nove participações, seu menor tempo foi 10h42min.
Hoje, Erick é considerado um embaixador da vida saudável em Fortaleza, onde vai conduzir a #TochaOlímpica
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